Pai San

Dia 16, véspera da véspera do primeiro dia de ano novo lunar, houve na Central um Pai San, que é como quem diz uma cerimónia em que se oferece aos deuses "ouro" e comida para que tudo volte a nós em abundância. Como que uma "preparação astral" do novo ano que se avizinha... Rebentam-se panxões (pequenos foguetes unidos num cacho), come-se leitão, entre outras iguarias, e queimam-se papeis com os desejos que se esperam ver realizados. Uma tradição ainda muito viva em Macau. Ah, e é claro, queima-se o incenso!